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Merendeiras aprendem novas receitas e técnicas de preparo das refeições nas escolas municipais

Entre os dias 22 e 25 de julho ocorreu mais um curso de capacitação profissional para merendeiras da rede municipal de ensino, em parceria entre a Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esporte (Smece) e SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).

O curso, que ocorreu nas dependências da Escola Municipal Maria de Lourdes Oliveira Taques, contou com a participação de 30 merendeiras, das escolas urbanas, rurais e cemeis. Elas aprenderam na oportunidade técnicas de panificação e de manipulação e higiene de alimentos.

A secretária municipal de Educação, Cultura e Esporte e vice-prefeita, Alcione Lemos, acompanhou os trabalhos e destacou que o município oferece oportunidades de capacitação a todos os membros da equipe escolar. “O objetivo do curso foi o de aprimorar e diversificar as técnicas culinárias das merendeiras para que assim possam atender cada vez melhor nossos alunos com a qualidade que a nossa merenda escolar já oferece”, relata.

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