A Prefeitura de Jaguariaíva, através da SHADS (Secretaria de Habitação e Desenvolvimento Social), em parceria com o SENAR, realizou nos dias 26 e 27 deste mês, no CRAS Primavera, o Curso de Derivados da Mandioca.
O curso, de 16 horas, foi gratuito e ofereceu 10 vagas, preenchidas por interessadas da comunidade. Entre os pratos doces e salgados elaborados com a mandioca estiveram a “Vaca Atolada” (sopa de mandioca), farinha, tapioca, bolo, pão, coxinha, “Escondidinho” e bolacha.
Também haverá turma desse mesmo curso na zona rural, no bairro Lanças, no início de março. A instrutora do SENAR, Geni Rossato Bach, destacou que o objetivo de qualificações como a de Derivados da Mandioca é o de capacitar os participantes para transformarem produtos que podem ser facilmente cultivados em qualidade de vida.
